"Salmão" Grelhado Com Molho De Vinho Tinto(Simples e Barato)

       Como vão meus queridos?!

       Que tal mais uma receita de impressionar com precinho camarada?

       Vem comigo...



INGREDIENTES:

1 pacote de "salmão" com 800g, entre aspas, porque aqui no mercado da cidade, não é bem salmão, se nota pelo preço. Paguei em torno de R$18,00 à R$24,00 com 6 pedaços e fiquei satisfeita com o resultado;
500 ml de vinho tinto de sua preferência, uso o Pérgola, não passa de R$15,00 a garrafa;
1 colher de sopa rasa de amido de milho;
Suco de limão, dois limões é o suficiente;
Sal à gosto;
Manteiga.


MODO DE PREPARO:

        Deixe o salmão marinando por cerca de 1h no suco de limão e o sal, virando algumas vezes para pegar o tempero por igual. Não deixe cair sementes, pois deixam o suco amargando.
        Em uma frigideira antiaderente, derreta cerca de meia colher de manteiga em fogo baixo, tentei com azeite mas não gostei. Grelhe as postas duas de cada vez, para facilitar ao virar. Deixe grelhar até dourar, vai variar de fogão para fogão. Leva cerca de 30 minutos, virando à cada 5 minutos.


MOLHO:

        Dissolva o amido de milho no vinho antes de levá-lo ao fogo, para evitar empelotar. Após dissolver completamente, leve ao fogo baixo em uma panela de lateral mais alta e vá mexendo até que o vinho reduza para a metade do volume.

     Obs: É importante dizer, que no processo de redução, o teor de álcool do vinho diminui para quase 0%, pois o álcool evapora. Então para quem como eu, não toma bebida alcoólica, não precisa se preocupar.


 ACOMPANHAMENTOS: Arroz branco, arroz integral, legumes cozidos, purê de batata... Eu gosto com cenoura e beterraba raladas e cruas.




               BOM APETITE...
   

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                                         Beijoooos :***

Macarrão De Panela(Rápido, Barato e Delicioso)

       Olá, pessoal!

       Prontos para mais uma receita deliciosa e barata?
     
       Hoje vou ensinar a fazer um gostosíssimo macarrão de panela. Vamos lá?


INGREDIENTES:

400g de macarrão de sua preferência, eu uso massa corta, pena ou gravatinha pois ele são mais durinhos;
250g de carne moída;
200g de mussarela ralada;
200g de presunto ralado;
molho de tomate, eu uso molho Predileta pronto, que vem no saquinho,um já basta;
1 caixinha de creme de leite;
água o quanto achar que precise para cozinhar o macarrão;


OPCIONAIS:

azeitona, bacon, calabresa, ovo, salsinha e cebolinha, milho, ervilha, o que achar que combine com macarrão.



MODO DE PREPARO:

Faça a carne moída em uma panela grande, após a carne estar pronta, jogue o molho, misture e em seguida, coloque a água para cozinhar o macarrão, tudo na mesma panela, aí a necessidade de ser grande. Quando a água estiver fervendo, coloque o macarrão e mexa alguma vezes até cozinhar. Após o cozimento, retire o excesso de água com uma concha e coloque a mussarela, o presunto e o creme de leite, misture bem os ingredientes e já está pronto para servir. Fica delicioso com bacon e calabresa.



CUSTO:

Menos de R$20.00.



RENDIMENTO:

6 porções.




                   Bom Apetite!!!

                                                              Beijoooos ;**

Sobremesa Fácil / Creme Chinês Delicioso

      Olá pessoal!

      Hoje é dia das crianças e para doces me sinto como uma rs

      Esta receita, eu conheci como Creme Chinês, é uma delícia, fácil e baratinha. Let's go?

INGREDIENTES:

1 Lata de leite condensado;
2 Medidas da lata(de leite condensado) de leite;
3 Colheres de sopa de amido de milho;
1 Colher de sopa de margarina;
1 Pacote de gelatina no sabor que preferir.





MODO DE PREPARO:

     Dissolva o amido de milho no leite para evitar empelotar. Em uma panela grossa, leve ao fogo baixo o leite condensado, a margarida e o amido dissolvido no leite, mexa sem parar por cerca de 20 minutos, ou até o creme engrossar e soltar do fundo da panela. Transfira o creme para o recipiente que irá levar para geladeira.
     Faça a gelatina conforme a embalagem e coloque sobre o creme. Leve a geladeira, até que a gelatina endureça. Está pronto. Outra opção também, é cobrir o creme com banana caramelada.


Coloque frutas, incremente o creme com o que desejar.
Aqui eu coloquei pedaços de pêssego.

OBS: Este creme, pode ser usado em várias receitas. Faça pavês, recheios de bolos, o que a imaginação achar que vai valer a pena.

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Beijoooooooos ;**